|
|
Pilav Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
15 gram boter
1/2 ui, fijn gesneden
150ml boilion
10gram basmati rijst
zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden
Bereidingswijze:
1. Smelt de helft van de boter en bak hier de ui met wat zout in glazig.
2. Verwarm de bouillon tot het kookpunt.
3. Stoof de rijst 2 minuten in het boter/ui mengsel en overgiet met de warme bouillon.
4. Bedek de rijst met een cartouche en zet ± 13 minuten in een voorverwarmde oven op 180ºC.
5. Haal de rijst uit de oven, verdeel het restant van de boter over de rijst en plaats de cartouche terug.
6. Laat nog een paar minuten staan, roer om met een vork en breng eventueel op smaak met zout.
|
|
|